COSTRUIRE LA SALUTE 2019-2020 - ATS della Val Padana

Alimentazione L L Contrastare il sovrappeso/obesità e le malattie cronico- degenerative. L L Linee guida per una sana alimentazione. L L Lettura delle etichette. L L Stimolare la riflessione tra sé ed il corpo e tra sé ed il cibo. L L Sviluppare il senso critico: riflessione sul ruolo della pubblicità nelle scelte alimentari. L L Creare un ambiente che faciliti l’assunzione di alimenti salutari. L L Progetto “Non solo glutine” in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiaci (AIC) per favorire una maggiore integrazione dei minori affettida celiachia nel contesto scolastico. Vedi anche sito di riferimento. L L Sviluppare capacità di monitoraggio e controllo del servizio di ristorazione collettiva al fine di migliorarlo. L L Sviluppare nelle Commissioni Mensa il potenziale di abilità e competenze per promuovere buone prassi nell’ottica di sani stili alimentari e della sicurezza alimentare del pasto in mensa. L L Progetto di educazione ambientale proposto da Regione Lombardia “ L’ ABC contro lo spreco alimentare ” finalizzato ad introdurre il tema dello spreco alimentare nei POFT (Piano Triennale dell'Offerta Formativa) della scuola. L L Progetto “Un fiore in mensa” , rivolto a scuole soggette a sorveglianza nutrizionale da parte dell'ATS (Asili Nido, Scuole dell'Infanzia, Primarie e Secondarie di I grado), finalizzato a: • migliorare il livello qualitativo del servizio di refezione scolastica; • stimolare gli insegnanti a vivere il pasto a scuola come un momento educativo; • coinvolgere attivamente i bambini educandoli ad una sana e corretta alimentazione; • raggiungere l’autonomia dei bambini; L L Stimolare amministratori locali, responsabili di enti privati, gestori delle ditte dei centri cottura, al raggiungimento di un fine comune che è il benessere psico-fisico dei bambini. L L Cibo e movimento : Percorso di educazione alimentare e motoria multidisciplinare e trasversale inserito nei curricula scolastici”. Per ulteriori approfondimenti pag. 14 39

RkJQdWJsaXNoZXIy NDMyMQ==